By buenazo.pe
Adobo de chancho BUENAZO en 5 pasos (VIDEO)
Instructions
Prep:1h 30min
El adobo de chancho es una receta con mucha tradición. Para ser fieles a la técnica de preparación, hay que dejar marinar la carne sazonada toda la noche, por lo que es importante planificar.
Updated at: Thu, 20 Feb 2025 11:16:17 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
24
Low
Glycemic Load
2
Low
Nutrition per serving
Calories267 kcal (13%)
Total Fat20.1 g (29%)
Carbs9.3 g (4%)
Sugars2.6 g (3%)
Protein13.9 g (28%)
Sodium906.5 mg (45%)
Fiber2.6 g (9%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
500 gramoscarne de cerdo
cortada en trozos, solomillo, bondiola o panceta
1 cucharaditasal
0.5 cucharaditapimienta
0.5 cucharaditacomino
1 cucharaditaorégano seco
0.25 tazavinagre tinto
1 cucharadaajo molido
1.5 cucharadasají panca molido
1cebolla
picada en cuadraditos
1cebolla
cortada en tiras gruesas
0.5ají amarillo
cortado en tiras delgadas
sal
pimienta
comino
orégano seco
aceite vegetal
Instructions
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