By buenazo.pe
Adobo de chancho BUENAZO en 5 pasos (VIDEO)
Instructions
Prep:1h 30min
El adobo de chancho es una receta con mucha tradición. Para ser fieles a la técnica de preparación, hay que dejar marinar la carne sazonada toda la noche, por lo que es importante planificar.
Updated at: Fri, 18 Apr 2025 01:19:35 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
23
Low
Glycemic Load
2
Low
Nutrition per serving
Calories270.6 kcal (14%)
Total Fat19.7 g (28%)
Carbs10.5 g (4%)
Sugars2.4 g (3%)
Protein13.5 g (27%)
Sodium944.9 mg (47%)
Fiber2.9 g (10%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
500 gramoscarne de cerdo
cortada en trozos, solomillo, bondiola o panceta
1 cucharaditasal
0.5 cucharaditapimienta
0.5 cucharaditacomino
1 cucharaditaorégano seco
0.25 tazavinagre tinto
1 cucharadaajo molido
1.5 cucharadasají panca
molido
1cebolla
picada en cuadraditos
1cebolla
cortada en tiras gruesas
0.5ají amarillo
cortado en tiras delgadas
sal
pimienta
comino
orégano seco
aceite vegetal
Instructions
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