Pasta e patate alla napoletana

Name: Pasta e patate alla napoletana
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Cuisine: Italian
Ingredients: Pasta Mista 320 g; Patate 750 g; Sedano 150 g; Carote 150 g; Cipolle bianche 1; Lardo 130 g; Concentrato di pomodoro 20 g; Rosmarino 1 rametto; Parmigiano Reggiano DOP la crosta 1; Olio extravergine d'oliva q.b; Sale fino q.b; Pepe nero q.b