Tourte au poulet selon Tourte parmesane, Modus (XIV°)

Name: Tourte au poulet selon Tourte parmesane, Modus (XIV°)
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Cuisine: European, Mediterranean
Ingredients: 1 kg farine de blé; 300 g beurre; 2 œufs; 14 g sel; 25 cl eau; 400 g blanc de poulet; 400 g porc; 500 g lard (frais (ou gorge)); 100 g gruyère (râpé); 3 œufs; 1 cfé gingembre; 1/4 cfé poivre noir; 1/8 cfé clous de girofle; 20 g persil; 10 g menthe; 10 g marjolaine (fraîche); 15 g sel

Instructions

Prep:20minCook:1h

Tourte au poulet, porc, fromage, herbes et épices selon Tourte parmesane, Modus (1380-1390)Tourte au poulet... : J'ai remplacé la menthe par de l'ail des ours !

Updated at: Sat, 06 Dec 2025 10:07:48 GMT