Salade de papaye verte thaïlandaise

Name: Salade de papaye verte thaïlandaise
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: Asian, Thai
Ingredients: 3 piments thaï épépinés ((ou quantité au goût)); 3 gousses d'ail; 7 g crevettes séchées (hachées grossièrement); 35 g sucre de palme; 40 g arachides grillées non-salées (broyées grossièrement); 2 c. à table jus de lime frais; 1½ c. à table sauce de poisson ((la marque des 3 crabes)); 1 c. à table concentré de tamarin; 50 g haricots longs (coupés en morceaux de 4-5 cm); 225 g papaye verte (coupée en fines juliennes); 10 tomates cerises (coupées en 2); Riz gluant ((accompagnement)(facultatif))

Instructions

Prep:30min

Certaines salades sont iconiques et c'est le cas de la salade de papaye verte thaïlandaise. Retrouvez sa complexité de saveurs qui vous a charmé autrefois avec notre recette!

Updated at: Fri, 05 Dec 2025 10:23:57 GMT