Tofu général tao

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Couper le tofu en dés et bien l’enrober de fécule de maïs.

Step 2

Dans une casserole faire chauffer l’huile. Ajouter la moitié des cubes de tofu et les faire revenir, en les retournant de temps à autre, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants. Laisser égoutter le tofu sur un essui-tout. Répéter l'opération avec le reste des dés de tofu. Ajouter de l'huile, au besoin.

Step 3

Dans la même casserole, faire reveir l’ail et le gingembre pendant 1 minute. Ajouter le sirop d’érable, la sauce soya, le ketchup, la sauce sriracha, les oignons verts et le bouillon de légume.

Step 4

Laisser réduire quelques minutes et ajouter le tofu grillé pour le réchauffer. Servir sur du riz et garnir d'oignons verts émincés et garnir de graines de sésame.

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