Karibischer Kaninchen-Eintopf mit Süßkartoffeln

Name: Karibischer Kaninchen-Eintopf mit Süßkartoffeln
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 3 h
Cuisine: Caribbean
Ingredients: 1 ganzes Kaninchen (ohne Kopf, etwa 1,4 kg); 2 Esslöffel Currypulver; 1 Esslöffel Chilisauce; 2 Zwiebeln; 1 Knoblauchzehe; 2 Zitronen; 1 1/2 Teelöffel Salz; 1 Teelöffel Pfeffer; 2 Teelöffel Zucker; 200 g Sellerie; 200 g Süßkartoffel; 200 g Karotten; 500 ml Kokosmilch; 2 Esslöffel Ketchup; 1 Teelöffel Majoran; 1 Teelöffel frischer Ingwer; 1/2 Teelöffel Muskatnuss; 2 Sternanis; 300 g Mehl; 400 ml Wasser; 2 Esslöffel Pflanzenöl