Boloñesa vegana con setas (y todo lo que puedes hacer con ella)
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By elpais.com
Boloñesa vegana con setas (y todo lo que puedes hacer con ella)
Sustituyendo la carne picada por proteína vegetal podemos preparar una salsa deliciosa y saludable, que podremos usar para platos de pasta, pasteles de verduras, bocadillos o arroces.
Updated at: Thu, 18 Dec 2025 00:52:42 GMT
Nutrition balance score
Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.
Ingredients
12 servings
2cebollas
grandes
250gsoja texturizada
en seco, o Legumeat o cualquier proteína vegetal texturizada
750mlcaldo de verduras
o agua con miso
150gsetas
al gusto, dependiendo de lo intenso que sea su sabor
4zanahorias
2 ramasapio
2dientes de ajo
200mlvino blanco
1.2kgtomate
triturado
1 pizcanuez moscada
sal
pimienta negra recién molida
Instructions
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