Kürbispuffer Rezept – kross und lecker

Name: Kürbispuffer Rezept – kross und lecker
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Cuisine: European, German
Ingredients: 500 g Hokkaidokürbis (Fruchtfleisch ohne Kerne); 2 Lauchzwiebeln; 80 g Mehl; 20 g Brösel; 2 Eier; 2 EL Petersilie; Muskatnuss; 3 EL Ghee (alternativ Pflanzenöl); Salz; Pfeffer

Instructions

Prep:15minCook:10min

Schnelle Kürbispuffer aus Hokkaido, die außen herrlich kross und innen saftig werden. Das einfache vegetarische Familiengericht steht in nur 25 Minuten auf dem Tisch und schmeckt besonders gut mit Kräuterquark und einem frischen Salat.

Updated at: Thu, 17 Sep 2026 17:11:00 GMT