Onglet de veau en croûte de sauge et noisette

Name: Onglet de veau en croûte de sauge et noisette
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Cuisine: European
Ingredients: 4 onglets de veau; 1 grosse patate douce; 4 carottes; 1 citron jaune; 1 bouquet de sauge; 50 g de noisettes en poudre; 80 g de noisettes concassées; 2 œufs; 40 g de farine; 50 g de beurre; 3 c. à soupe d'huile d'olive; Sel, poivre

Instructions

Prep:20minCook:25min

Impressionnez vos convives avec cette recette d'onglet de veau en croûte de sauge et noisette, bien plus facile à faire qu'il n'y paraît ! La viande est cuite quelques minutes à la poêle et servie avec une purée de patates douces et de carottes maison. Un plat élégant aux saveurs automnales.

Updated at: Wed, 11 Dec 2024 11:05:41 GMT