Coniglio alla ligure con Slow Cooker Electrolux

Il coniglio alla ligure, una ricetta regionale ricca di gusto, cotta lentamente nella pentola Slow Cooker di Electrolux Quanto mi piacciono le tante ricette della nostra tradizione gastronomica locale. Oggi sono andato con il pensiero nella bella Ligura. Regione a picco sul mare che regala splendidi piatti come questo coniglio alla ligure ormai diventato famoso in tutta Italia. Prepararlo non è difficile, basta una cottura lenta per far sprigionare tutti i sapori. La dolcezza della carne di coniglio e l’amarognolo delle olive rigorosamente taggiasche e denocciolate. Ho deciso di utilizzare la mia amica del cuore, la pentola Slow Cooker di Electrolux. Un vero portento perché pensa lei a tutto. Vi basterà infatti partire da una rosolatura delle carni in padella e poi trasferire tutto nella capiente pentola Slow Cooker che cucinerà per noi molto lentamente con il risultato strepitoso di carne tenera e molto saporita. Io ho iniziato tutto la mattina prima di andare al lavoro impostando la modalità di cottura high, alta, per 4 ore. Al termine della cottura la pentola manterrà il coniglio alla ligure al caldo fino al nostro ritorno. Una comodità apprezzabile perché tanti di noi quando arrivano a casa dopo una giornata di lavoro non hanno voglia di mettersi anche ai fornelli. La Slow Cooker pensa anche a questo. Vi basterà apparecchiare la tavola e gustare il vostro manicaretto. La ricetta del coniglio alla ligure Le altre mie ricette a lenta cottura In questi ultimi mesi ho avuto il piacere di testare la Slow Cooker con diverse preparazioni. Qui di seguito tutte le ricette che ho pensato, cucinato e poi mangiato con tanto gusto fatte con questa pentola magica. Spezzatino con patate della nonna Una ricetta che mi ha insegnato la mia nonna. Uno spezzatino di carne con le patate, cotto a bassa temperatura e lentamente. Zuppa di verdure verdi al profumo di alici Una zuppa invernale con le tipiche verdure di questa stagione. Un piatto semplice e allo stesso tempo gustoso e saporito, cotto con tutta calma.

Good

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