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Winter-Couscous
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Fooby (part of Coop)
By Fooby (part of Coop)

Winter-Couscous

Instructions
Prep:30min
Probiere Winter-Couscous jetzt bei FOOBY. Oder entdecke weitere feine Rezepte aus unserer Kategorie Vegan.
Updated at: Mon, 17 May 2021 14:49:45 GMT

Nutrition balance score

Great
Glycemic Index
58
Moderate
Glycemic Load
42
High

Nutrition per serving

Calories497.8 kcal (25%)
Total Fat19.3 g (28%)
Carbs72.6 g (28%)
Sugars23.1 g (26%)
Protein12.2 g (24%)
Sodium468.9 mg (23%)
Fiber11 g (39%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

4 servings

1 EL Olivenöl
1 elolivenöl
350 g roter Chicorée, in feinen Streifen
350groter chicorée
in feinen streifen
1 TL Ahornsirup
1 tlahornsirup
¼ TL Salz
0.25 tlsalz
200 g Couscous
200gcouscous
½ TL Salz
0.5 tlsalz
5 dl Wasser, siedend
5 dlwasser
siedend
3 EL Weissweinessig
3 elweissweinessig
2 EL Olivenöl
2 elolivenöl
½ TL Salz
0.5 tlsalz
wenig Pfeffer
pfeffer
wenig
4 Medjool-Datteln, entsteint, in Streifen
4medjool datteln
entsteint, in streifen
1 Granatapfel, Kerne ausgelöst
1granatapfel
kerne ausgelöst
60 g Mandeln, grob gehackt
60gmandeln grob gehackt
1 Bund glattblättrige Petersilie, fein geschnitten
1 bundglattblättrige petersilie
fein geschnitten
1 Bund Pfefferminze, fein geschnitten
1 bundpfefferminze
fein geschnitten

Instructions

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