recette ballotine de poulet farcie

Name: recette ballotine de poulet farcie
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Cuisine: Mediterranean, French, European
Ingredients: 2 c. à soupe de beurre; 1 échalote moyenne (finement hachée); 1 carotte moyenne (finement hachée); 3 gousses d'ail moyennes (finement hachées); ½ c. à café de sel casher (divisé, plus un peu pour assaisonner la peau); ¼ c. à café de poivre noir fraîchement moulu (plus un peu pour assaisonner la peau); Huile d'olive ou autre huile végétale (pour graisser la grille); 4 hauts de cuisse de poulet avec os et peau (voir note de la recette #1)

Instructions

Prep:40minCook:30min

recette ballotine de poulet ,Magnifique dans l’assiette et absolument délicieux, c’est l’entrée idéale pour un dîner en amoureux ou un repas entre amis !

Updated at: Thu, 19 Feb 2026 02:56:30 GMT