Crostata cocco e ananas

Name: Crostata cocco e ananas
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Cuisine: Italian
Ingredients: 100 gr di farina di cocco; 250 gr di farina 00; 2 uova; 1 pizzico di lievito per dolci; 130 gr di burro; 120 gr di zucchero; 4 tuorli; 40 gr di farina 00; 100 gr di zucchero; 400 ml di latte; 1 stecca di vaniglia; 500 gr di ananas sciroppata; farina di cocco; menta fresca

Instructions

Prep:35minCook:25min

La crostata cocco e ananas è un dolce semplice ma d'effetto, perfetto come dessert dopo cena come anche per un buffet di compleanno. Questo è uno dei primi dolci che ho preparato con la mia deliziosa frolla al cocco. La ricetta è facilissima e anche piuttosto rapida, se si escludono i normali tempi di attesa per raffreddamento, riposo e cottura. Ma soprattutto, come immaginerete, sapore e profumo sono impareggiabili! La combinazione di cocco, ananas e vaniglia è golosissima, fresca e leggera ma dolce e saporita... Insomma, questo è un dolce decisamente da provare, non lasciatevelo scappare ;)

Updated at: Thu, 21 Nov 2024 14:09:50 GMT