Pilz-Rucola-Omelette mit Brie

Name: Pilz-Rucola-Omelette mit Brie
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Cuisine: European
Ingredients: 250 g Champignons; 50 g Rucola; 1/2 Bund Petersilie; 4 Eier; 4 Esslöffel Halbrahm oder Vollrahm; Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle; 2 Esslöffel Olivenöl; 1 Esslöffel Butter; 120 g Brie oder ein anderer Weissschimmel- Weichkäse

Instructions

Cook:25min

Omeletten sind schnell zubereitet und wahre Verwandlungskünstler: Dieses Rezept lässt sich mit verschiedenen Pilzsorten zubereiten oder man ersetzt den Rucola durch Spinat oder Bärlauch.

Updated at: Fri, 15 Sep 2023 18:37:17 GMT