Pozole rojo a mi estilo

Name: Pozole rojo a mi estilo
Cuisine: Mexican
Ingredients: 3 kilos de maíz pozolero; sal, al gusto; 2 kilos de carne de cerdo, espinazo, pierna, cabeza; 1 kilo de hueso de cerdo, para darle sabor; 1/4 kilos de chile guajillo, no picoso; 1 cabeza de ajo, chica; 1 cebolla, picadita; rábanos, en rodajas; lechugas, picada, lavada y desinfectada; tostadas