Reisnudel-Bowls

Name: Reisnudel-Bowls
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: Asian, Thai
Ingredients: 250 g Reisnudeln; Wasser, siedend; 2 EL Sesamöl; 500 g Hackfleisch (Schwein); 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 3 Zitronengras , Inneres fein gehackt; 4 cm Ingwer, fein gerieben; 1 roter Chili, entkernt, fein gehackt; ½ Bund Thai-Basilikum, fein geschnitten; 1 Bund Koriander, fein geschnitten; 2 ½ dl Fleischbouillon; 2 ½ EL Fischsauce; 3 EL Reisessig; 1 Gurke, geschält, halbiert, entkernt, in Scheiben; ½ Bund Thai-Basilikum, Blätter abgezupft; 1 Bund Koriander, Blätter abgezupft; 1 Limette, heiss abgespült, trocken getupft, in Schnitzen