
By biancazapatka.com
Blumenkohl Tikka Masala Curry (einfach & vegan)
Instructions
Prep:5minCook:15min
Dieses vegane Blumenkohl Tikka Masala Curry ist vollgepackt mit indischen Gewürzen, Protein aus roten Linsen und in nur 20 Minuten fertig! Ob als gesundes Abend- oder Mittagessen, es ist sehr lecker, glutenfrei und schnell zubereitet.
Updated at: Fri, 28 Mar 2025 14:05:08 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
36
Low
Glycemic Load
15
Moderate
Nutrition per serving
Calories280.3 kcal (14%)
Total Fat8.9 g (13%)
Carbs43.3 g (17%)
Sugars13.4 g (15%)
Protein11.3 g (23%)
Sodium694.1 mg (35%)
Fiber7.4 g (27%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings

1 elöl

1zwiebel
gewürfelt

750gBlumenkohl
in kleine Röschen geteilt

3knoblauchzehen
gehackt

1 tlfrischer ingwer
gerieben

75grote linsen
siehe rezept-notizen für optionen

2 tlgaram masala
oder currypulver

0.5 tlkurkuma

0.25 tlgemahlener kreuzkümmel

0.5 TLgeräucherter Paprika
oder Chili

0.5 TLSalz
oder nach Geschmack

1 elagavensirup

400mldose tomaten
fein gestückelt oder püriert

240mlgemüsebrühe
oder nach bedarf

120gsoja joghurt
oder kokosmilch oder cashew-creme, * siehe rezept-notizen

reis
oder anderes getreide, brot

geröstete cashewnüsse
siehe rezept-notizen

sesam

frische petersilie
Instructions
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Notes
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Delicious
Easy
Spicy
Moist
Fresh