Eton mess aux cranberries et petites meringues

Name: Eton mess aux cranberries et petites meringues
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Cuisine: European, British
Ingredients: 600 g de cranberries fraîches; 40 cl de crème liquide; 2 c. à soupe de sucre glace; 150 g de petites meringues; 1 c. à soupe de vinaigre balsamique; 2 c. à soupe de sucre en poudre

Instructions

Prep:20min

Sortez des sentiers battus avec ce délicieux dessert anglais qu’est l’eton mess (littéralement le « bazar d’Eton »). Il tient son nom du pique nique annuel de l’Eton College où il était servi chaque année. Revisitez l’eton mess simplement en remplaçant les traditionnelles fraises glissées dans la chantilly avec les meringues, par de belles cranberries fraîches. Confectionnez un eton mess aux cranberries et petites meringues et surprenez vos convives !

Updated at: Tue, 16 May 2023 08:24:32 GMT