Grillen: BBQ Spareribs mit "Southern Style" Marinade

Name: Grillen: BBQ Spareribs mit "Southern Style" Marinade
Prep time: 30 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 30 min
Cuisine: Southern, American
Ingredients: 1 ½ Kilogramm Spareribs; Salz; 1 EL Zucker; 2 EL Senf; 1 EL Tomatenketchup; 1 EL Tomatenmark; 2 Stück Knoblauchzehe; 4 EL Öl; 2 EL Essig; 1 TL Pfeffer; 1 EL Sojasoße; 1 EL Paprika edelsüß; 5 Stück Piri Piri Chilischote; 1 Stück Chili rot; 400 Gramm Kartoffeln neu; Rosmarin frisch; Salbei Blätter; Öl; Salz; 400 Gramm Kartoffeln festkochend geschält; 2 Stück Tomaten; 1 Stück Paprika rot; 1 Stück Chili rot; 1 Stück Schalotte frisch; 1 Stück Knoblauchzehe; 2 EL Balsamico; 2 EL Chiliöl; Prise Zucker; Salz; Pfeffer