Pescadillas Ahogadas

Name: Pescadillas Ahogadas
Cuisine: Mexican
Ingredients: 1/4 tazas de cebolla, finamente picada; 1 cucharada de ajo, finamente picado; 1 taza de jitomate, cortado en cubitos; 500 gramos de filete de tilapia, cortado en cubitos; 2 chiles serranos, finamente picado; 2 ramas de epazote; 12 tortillas de maíz, calientes; suficiente de aceite vegetal, para freír; 4 jitomates; 2 chiles habaneros, para la salsa; 1/4 cebollas, para la salsa; 1 diente de ajo, para la salsa; 2 tazas de caldo de camarón, para la salsa; 1 rama de epazote, para la salsa; suficiente de cebolla morada, para decorar; suficiente de aguacate, para decorar

Instructions

Para Cuaresma o para Verano, puedes preparar recetas con mariscos que son económicas y rendidoras, como estas Pescadillas Ahogadas en una salsa de habanero (apta para los amantes de lo picante). Esta receta de antojito mexicano se hace con Tilapia o si prefieres, puedes sutituir con cazón, sólo es importante que cuando formes las pescadillas, las tortillas estén calientes para que no se rompan.

Updated at: Tue, 19 Nov 2024 21:04:18 GMT