La pissaladière de Julie Andrieu

Name: La pissaladière de Julie Andrieu
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Cuisine: European, Mediterranean, French
Ingredients: 250 g de pâte à pain; 800 g d’oignons; 1 gousse d’ail; 1 cuillère à soupe de concentré de tomate; 10 filets d’anchois à l’huile; 12 olives noires de Provence; 1 cuillère à café de sucre; 1 cuillère à café d’origan; 1 feuille de laurier; 3 cuillères à soupe d’huile d’olive; sel et poivre du moulin

Instructions

Prep:30minCook:20min

Spécialité provençale, la pissaladière est une tarte salée à base de pâte à pain, oignons, anchois et huile d'olive. Une recette qui fleure bon l'été, donc, et dont la célèbre animatrice culinaire Julie Andrieu nous livre sa version.

Updated at: Mon, 26 Jan 2026 06:00:01 GMT