Petits pois-carottes

Les petits pois-carottes sont un accompagnement classique qui utilise peu d'ingrédients. Dans cette recette, les oignons et les lardons servent de base pour parfumer les légumes pendant qu'ils mijotent. On fait d'abord revenir le lard, puis on ajoute les dés de carottes et les petits pois. L'ensemble cuit à l'étouffée avec un peu d'eau jusqu'à ce que le liquide soit presque totalement absorbé. C’est un plat économique qui s’accorde avec la plupart des viandes grillées ou des rôtis du dimanche.

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

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