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paella au poulet et fruit de mer
Instructions
Prep:10minCook:1h 30min
Apprends à préparer cette recette authentique de paella espagnole, pleine de légumes, de poulet et de fruits de mer frais !
Updated at: Fri, 18 Sep 2026 08:00:04 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
55
Low
Glycemic Load
16
Moderate
Nutrition per serving
Calories219.7 kcal (11%)
Total Fat6.4 g (9%)
Carbs29.5 g (11%)
Sugars2.1 g (2%)
Protein9.7 g (19%)
Sodium281.4 mg (14%)
Fiber1.8 g (6%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
12 servings
6 morceauxpoulet
3 cuisses et 3 pilons
2 c à soupehuile d'olive
2oignons jaunes
petits, pelés, coupés en petits dés
1poivron rouge
épépiné, coupé en petits dés
3 goussesail
finement hachées
2tomates fraîches
évidées, coupées en dés moyens
120gcalmars
préparés
2 c à cafépaprika
2 tassesriz Bomba
ou autre riz à grains courts
1 pincéefilaments de safran
1 litrebouillon de volaille
12moules
fraîches
6palourdes
fraîches
6crevettes
grosses, taille U10
0.5 tassepetits pois
Sel de mer
selon le goût
poivre
Instructions
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