Tofu Tikka Masala

Name: Tofu Tikka Masala
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Cuisine: Asian, Indian
Ingredients: 2 Schalotten; 3 Knoblauchzehen; 25 g Ingwer; 3 EL Kokosö; 3 EL Garam Masala; 1 Limette (Saft); 1 TL Koriander; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Chili; 1 TL Paprika; 1 TL weißer Pfeffer; 1 TL Salz; 200 g Reis; 2 EL Kokosöl; 400 g Naturtofu; 3 EL Tomatenmark; 100 g passierte Tomaten; 300 ml Kokosmilch; 2 EL vegane Butter; 2 EL pflanzlicher Joghurt; Salz & Pfeffer