Tarte aux fraises et pistaches sur sablé breton

Name: Tarte aux fraises et pistaches sur sablé breton
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: European, Mediterranean, French
Ingredients: 3 jaunes d'oeuf; 100 g de sucre; 100 g de beurre; 150 g de farine; 1 c. à c. rase(s) de levure chimique; 3 pincées de fleur de sel; 150 g de mascarpone; 18 cl de crème liquide entière ( 30% de MG ); 1 c. à s. de sirop de sucre de canne; 600 g de fraises; 50 g de pistaches

Instructions

Prep:30min

Il existe mille et une façons de faire la tarte aux fraises. La plus connue est celle avec une pâte sablée, de la crème pâtissière que l’on recouvre de fraises. Cette version est un peu différente. La base est constituée d’un sablé breton que l’on recouvre d’une chantilly au mascarpone avant de déposer de belles fraises bien parfumées. Cette façon de faire est très facile.

Updated at: Thu, 04 Dec 2025 12:04:12 GMT