Türkische Fleischspieße

Name: Türkische Fleischspieße
Cook time: 3 h 10 min
Total time: 3 h 10 min
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 250 g Lammfleisch (aus der Keule); 250 g Kalbfleisch (aus der Keule); 1 Zitrone; 3 Stiele Oregano; 4 EL Olivenöl; 1 TL Pul Biber; 8 kleine Zwiebeln; 400 g Spitzpaprikaschote (2 bis 3 Stück); 200 g Joghurt (0,3 % Fett); 2 EL Tahini; 2 TL Sumach; Salz; Pfeffer