Fusilli aux légumes

Name: Fusilli aux légumes
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Cuisine: Mediterranean, Italian
Ingredients: 1 boîte de 375 g de fusilli; 30 ml (2 c. à soupe) d’huile végétale ou de canola; 1 gousse d’ail hachée; 30 ml (2 c. à soupe) d’oignon ou d’échalote grise ciselé; 250 ml ( 1 tasse) de carottes coupées en juliennes; 250 ml (1 tasse) de zucchinis (courgettes) coupé(e)s en juliennes; 250 ml (1 tasse) de pois mange-tout (pois gourmands) coupés en juliennes; 250 ml (1 tasse) de petits bouquets de brocolis; 125 ml (½ tasse) de gingembre mariné; 250 ml (1 tasse) de fèves germées; 45 ml d’huile d’olive; 125 ml (½ tasse) de fromage parmesan râpé; Sel, poivre au goût

Instructions

Prep:15minCook:20min

Un autre classique du défunt restaurant Misto, pour ceux qui préféraient un plat “sans viande”, à une époque où c’était plutôt rare: la fameuse recette de fusilli aux légumes.

Updated at: Fri, 11 Oct 2024 06:05:26 GMT