sns에서 핫한 참외 샐러드 레시피

지친 여름 입맛을 살려주는 참외 샐러드 레시피입니다.^^ 초간단 요리이지만 맛은 절대 간단하지 않은 고급 메뉴이니 참외 샐러드로 지친 여름 식탁을 풍성하게 만들어 보세요!

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

1.감자 필러로 참외 껍질을 벗긴다. (색감을 위해 껍질을 쓰기도 하지만 거친 식감이 어울리지 않으니 참고!)

Step 2

2.깔끔한 샐러드를 위해 참외 씨를 파낸다.

Step 3

3.최대한 얇게 슬라이스한다.

Step 4

4.그린 올리브를 먹기 좋은 크기로 자른다. ( 그린올리브 대신 치즈를 갈아서 넣어도 된다.)

Step 5

5.올리브오일과 화이트 와인 식초, 올리고당을 황금 비율로 섞는다.

Step 6

6.참외에 앞서 만든 드레싱을 뿌린다.

Step 7

7. 참외에 레몬 제스트, 소금, 후추를 뿌린다.

Step 8

마지막으로 허브 딜과 그린 올리브를 올리면 완성!

Step 9

딜 대신 바질이나 민트 잎,, 올리브도 생략해도 되고 집 냉장고 사정에 맞게 얼마든지 변형해서 만들어도 된다.

Step 10

단, 차갑게 먹어야 맛있고 기본 오일과 식초 베이스 비율을 지키는 것이 중요하다.

↑Support creators by visiting their site 😊