Pommes de terre sautées au chorizo avec tomates cerises, maïs et courgettes

Un plat délicieux et équilibré, idéal pour le repas du soir.

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Épluchez les pommes de terre, rincez-les, essuyez-les et coupez-les en gros cubes.

Step 2

Épluchez l'oignon et l'ail. Émincez l'oignon et hachez l'ail. Commencez à les faire blondir dans 1 grande sauteuse ou poêle avec le beurre et l'huile.

Step 3

Au bout de 3 min, ajoutez les pommes de terre, couvrez et laissez cuire 15 min.

Step 4

Retirez la peau du chorizo, coupez-le en rondelles fines et ajoutez-les dans la sauteuse pendant 5 minutes .

Step 5

Ôtez le couvercle et continuez la cuisson encore 10 min. Saupoudrez avec le paprika, le sel et le poivre et assaisonnez.

Step 6

Ajoutez le persil haché. Cuisez encore 2 à 3 minutes et servez.