Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
55
Low
Glycemic Load
25
High
Nutrition per serving
Calories758.1 kcal (38%)
Total Fat42.6 g (61%)
Carbs44.9 g (17%)
Sugars9.1 g (10%)
Protein47.6 g (95%)
Sodium1229.1 mg (61%)
Fiber3.8 g (13%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
1 servings
Zucchini
Thunfisch Patty
1 dosedose thunfisch
1ei
0.5zwiebel
1 elschnittlauch
1 tlsenf
2 elpaniermehl
0.25 tlsalz
0.25 tlpfeffer
0.5 tlchiliflocken
2 elolivenöl
Burger
Instructions
Zucchini
Step 1
Die Zucchini in Scheiben schneiden.
Step 2
Das Öl in der Pfanne erhitzen. Die Hitze auf mittlere Stufe stellen. Die Zucchini hinzugeben und ca. 2 Minuten anbraten.
Step 3
Mit Salz und Pfeffer würzen und weitere 2-3 Minuten braten, bis sie leicht goldbraun sind.
Thunfisch Patty
Step 4
Die Zwiebel und den Schnittlauch hacken.
Step 5
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut mischen. Je nach Größe des muss eventuell mehr Paniermehl hinzugefügt werden.
Step 6
Aus dem Teig eine Kugel bilden. Die Kugel dann mit der Hand flach drücken und formen.
Step 7
Das Öl in der Pfanne erhitzen. Die Hitze auf mittlere Stufe stellen. Die Pattys hineingeben und etwa 2 Minuten pro Seite braten, bis sie knusprig und goldbraun sind.
Burger
Step 8
Das Burgerbrötchen halbieren und Beie Hälften goldbraun rösten.
Step 9
Die untere Hälfte mit der Tartare Sauce bestreichen.
Step 10
Nun mit Rucola, Thunfisch Patty und Zucchini belegen.
Step 11
Die andere Burgerbrötchenhälfte darauf legen und genießen!
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