담백하고 고소한 팽이버섯전!

안녕하세요 여러분! 오늘 소개하고 싶은 요리는 팽이버섯전이예요. 며칠 전 팽이버섯에 계란물을 부어 팬에 구워먹었는데 넘 고소하고 맛있어요. 만들기 정말 간단하지만 맛은 훌륭해요~~

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

소스 만드는 법: 그릇에 간장 2큰술, 식초 1큰술, 물 1큰술, 설탕 또는 꿀 1작은술을 넣고 잘 섞습니다.

Step 2

파를 얇게 썰어서 장식용으로 준비합니다. 사용할 수 없으면 생략하세요.

Step 3

팽이버섯 준비: 팽이버섯 2팩을 사용합니다. 끝부분을 잘라냅니다. 물로 헹궈줍니다. 물기를 털어냅니다. 키친타월로 물기를 제거합니다.

Step 4

계란 반죽: 그릇에 계란 4-5개와 소금 1꼬집을 넣고 휘저어줍니다.

Step 5

조리법: 팬에 기름 1큰술을 두르고, 팽이버섯을 넣은 다음 계란 반죽을 부어줍니다. 모양을 만들어 줍니다. 중약불에서 밑면이 노릇노릇해 질 될 때까지 구워주세요. 밑면이 노릇해지면 한 번 뒤집어주세요. 완전히 익힌 후 접시에 옮겨줍니다.