Mac and cheese Burger

Updated at: Sat, 21 Oct 2023 09:54:51 GMT

Step 1

Koche die Nudeln nach Packungsbeilage.

Step 2

Die Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.

Step 3

Wenn die Butter geschmolzen ist, das Mehl hinzufügen und mit einem Schneebesen gut verrühren.

Step 4

Nun die Milch schlückchenweise zugeben und immer gut umrühren. Es sollten keine Klumpen entstehen.

Step 5

Den Käse und das Salz hinzufügen. Gut mischen.

Step 6

Zum Schluss die Nudeln hinzugeben und erneut mischen.

Step 7

Einen Ball formen. Die Kugel dann mit den Händen flach drücken und formen. Das Patty sollte größer sein als das Burgerbrötchen, da es schrumpft.

Step 8

Das Öl in der Pfanne erhitzen. Die Hitze auf hoher Stufe lassen. Die Pattys hineingeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Etwa 2 Minuten braten, dann wenden.

Step 9

Nochmals mit Salz und Pfeffer würzen weitere 2 Minuten braten.

Step 10

Die Zwiebel in dünne Scheiben schneiden.

Step 11

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermischen.

Step 12

Die Zwiebeln etwa 1-2 Minuten lang knusprig und goldbraun frittieren.

Step 13

Das Burgerbrötchen halbieren. Beide Hälften in derselben Pfanne, in der das Fleisch gebraten wurde toasten, bis sie goldbraun sind.

Step 14

Die untere Hälfte mit der Mayonnaise bestreichen.

Step 15

Dann mit dem burger patty, Mac and cheese und den Zwiebeln belegen.

Step 16

Zum Schluss die andere Burgerbrothälfte darüber legen und genießen!

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