Mango-Avocado-Lachsburger

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Step 1

1. Mango-Salsa: Die Mango und die rote Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Chili und Koriander fein hacken Die Zutaten miteinander vermischen und den Limettensaft und den Weißweinessig hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Step 2

2. Avocadocreme: Den Stein der Avocado entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen. Avocado, saure Sahne und Limettensaft in eine Schüssel geben und mit einer Gabel grob verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Step 3

3. Lachsfilet anbraten

Step 4

TIPP: Auch ein frischer Salat passt hervorragend zum Burger.