Revuelto de verduras y gambas

Name: Revuelto de verduras y gambas
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: Huevo 2u; Aguacate 1u; Pimiento verde 1u; Cebolla 1/2u; Tomate 1/2u; Espinacas 2g; Gambas 5g; Mantequilla 1cda; Ajo 1u; Perejil 1cda; Albahaca 1cda; Eneldo 1cda

4 steps

Prep:5minCook:10min

Updated at: Thu, 26 Oct 2023 20:50:37 GMT

Nutrition balance score

Great

Nutrition per serving

Calories320.5 kcal (16%)

Total Fat27.8 g (40%)

Carbs19.1 g (7%)

Sugars5.2 g (6%)

Protein4.3 g (9%)

Sodium26.9 mg (1%)

Fiber10.1 g (36%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

1 servings

2 uHuevo

1Aguacate

1Pimiento verde

0.5Cebolla

0.5 uTomate

2gEspinacas

5gGambas

1 cdamantequilla

1 uAjo

1 cdaPerejil

1 cdaAlbahaca

1 cdaEneldo

Instructions

Step 1

Saltear la cebolla, el pimiento y el ajo con mantequilla. Cuando la cebolla este transparente, añadir las gambas, el aguacate, el tomate y las espinacas.

Step 2

Sigue salteando a fuego lento

Step 3

De mientras, hacer un revuelto de huevos y hierbas en otra paella. Cuando esten cocidos y bien revueltos, añadirlos a la sartén con la cebolla, pimienta, ajo y gambas.

Step 4

Salpimentar y servir