Revuelto de verduras y gambas

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Step 1

Saltear la cebolla, el pimiento y el ajo con mantequilla. Cuando la cebolla este transparente, añadir las gambas, el aguacate, el tomate y las espinacas.

Step 2

Sigue salteando a fuego lento

Step 3

De mientras, hacer un revuelto de huevos y hierbas en otra paella. Cuando esten cocidos y bien revueltos, añadirlos a la sartén con la cebolla, pimienta, ajo y gambas.

Step 4

Salpimentar y servir