Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
35
Low
Glycemic Load
32
High
Nutrition per serving
Calories723 kcal (36%)
Total Fat18.2 g (26%)
Carbs91.1 g (35%)
Sugars7.4 g (8%)
Protein49.9 g (100%)
Sodium236.2 mg (12%)
Fiber20.9 g (75%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
Cuece la ternera, el pimiento, la cebolla y el ajo en un cazo grande a fuego medio hasta que la carne se empiece a separar y pierda el color rosado.
Step 2
Escúrrela en el colador o utilizando una espátula y vuelve a ponerla en el cazo.
Step 3
Agregar el tomate, las legumbres, la calabaza, el caldo de pollo, el comino y el guindilla en polvo y llévalo a ebullición.
Step 4
Baja el fuego y cuécelo, removiendo de vez en cuando, durante 15 minutos.
Step 5
Cuece mientras vas mezclando hasta que quede espeso.
¡Saborea este plato rico en vitaminas y minerales!
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