Pastel de carne

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 05:18:06 GMT

Step 1

Descongele las láminas de hojaldre congelado como se indica en las instrucciones del paquete.

Step 2

Corte la cebolla y los champiñones en rodajas. Corte el solomillo de ternera en dados de 2,5 cm y espolvoréelo con harina, sal y pimienta molida.

Step 3

Fría la ternera en dados en una sartén grande con aceite de oliva, removiendo con frecuencia hasta que estén bien dorados por todos lados.

Step 4

Añada y fría ligeramente las cebollas y los champiñones en rodajas, el perejil y el tomillo. Añada el caldo de ternera, la salsa Worcestershire, la sal y la pimienta, y llévelo a ebullición. Tras llegar a ebullición, reduzca la temperatura y cocine a fuego lento durante una hora.

Step 5

Vierta la mezcla para el relleno en una fuente para horno y cúbrala con la masa de hojaldre, presionando los bordes para sellarla.

Step 6

Decore con hojaldre recortado con un cuchillo o tenedor, corte una cruz en el centro del pastel y unte con yema de huevo batida.

Step 7

Coloque una rejilla en el tercer estante del horno y toque "Enviar al horno" para precalentarlo.

Step 8

Cuando oiga un pitido, coloque la fuente en el horno. Tras la cocción, sírvalo caliente.

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