Chorizos a la cerveza o vino blanco

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

1. Colocar una sarten de borda alto o una olla pequeña a fuego medio dos cucharadas de aceite y dorar los chorizos parejo.

Step 2

2. Lavar y escurrir el morron. Pelar la cebolla y los dientes de ajo.

Step 3

3. Cortar la cebolla y el morron en tiras y los dientes de ajo en lascas. Saltar el conjunto en el resto del aceite a fuego medio bajo hasta uqe la cebolla quede transprante.

Step 4

4. Incorporar los chorizos y la hoja de luares. Sazonar con sal.

Step 5

5. Agregar la cerveza o el vino blanco, bajar el fuego a minimo y cocinar con olla semitadapada hasta que se evapore las tres cuartas partes del liquido y los chorizos se encuentren bien cocidos.

Step 6

6. Servir lso chorizos bien calientes acompañados de papas doradas.