Chorizos a la cerveza o vino blanco

Name: Chorizos a la cerveza o vino blanco
Cuisine: European, Mediterranean, Spanish
Ingredients: 3 chorizos; 5 cda aceite; 2 cebollas; 1/4 morron rojo; 2 dientes de ajo; 1/2 litro cerveza o vino blanco; 1 hoja laurel; 1 cdta oregano.

6 steps

Updated at: Tue, 18 Jun 2024 18:20:04 GMT

Nutrition balance score

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Ingredients

0 servings

5 cdaaceite

0.25morron rojo

1 cdtaoregano

Instructions

Step 1

1. Colocar una sarten de borda alto o una olla pequeña a fuego medio dos cucharadas de aceite y dorar los chorizos parejo.

Step 2

2. Lavar y escurrir el morron. Pelar la cebolla y los dientes de ajo.

Step 3

3. Cortar la cebolla y el morron en tiras y los dientes de ajo en lascas. Saltar el conjunto en el resto del aceite a fuego medio bajo hasta uqe la cebolla quede transprante.

Step 4

4. Incorporar los chorizos y la hoja de luares. Sazonar con sal.

Step 5

5. Agregar la cerveza o el vino blanco, bajar el fuego a minimo y cocinar con olla semitadapada hasta que se evapore las tres cuartas partes del liquido y los chorizos se encuentren bien cocidos.

Step 6

6. Servir lso chorizos bien calientes acompañados de papas doradas.