By Augustin Menoret
Dahl de Lentilles Rouges
2 steps
Prep:15minCook:30min
Updated at: Sun, 14 Jan 2024 19:40:14 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
31
Low
Glycemic Load
20
High
Nutrition per serving
Calories635.6 kcal (32%)
Total Fat35.1 g (50%)
Carbs64.8 g (25%)
Sugars9.6 g (11%)
Protein23.7 g (47%)
Sodium596.2 mg (30%)
Fiber13.5 g (48%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
300glentilles rouges
2oignons
2gousses d'ail
2 cmgingembre
100gtomates
concassées
50 cllait de coco
50 clbouillon de légumes
huile d'olive
cumin
coriandre
curry
curcuma
cannelle
clou de girofle
sel
poivre
Accompagnement
Instructions
Step 1
Faire revenir les oignons dans de l'huile. Ajouter les épices et laisser infuser
oignons2 
gousses d'ail2 
gingembre2 cm
cumin
coriandre
curry
curcuma
cannelle
clou de girofleStep 2
Ajouter les lentilles, le bouillon, les tomates et le lait de coco et laisser mijoter 20m
lentilles rouges300g
tomates100g
lait de coco50 cl
bouillon de légumes50 clNotes
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