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By Audrey

| Gnocchis brocolis, noix et crème de parmesan 🥦

| Gnocchis brocolis, noix et crème de parmesan 🥦 Recette pour 4 personnes : ⁣⁣ 400 gr de gnocchis⁣⁣ 250 gr de brocolis⁣⁣ 50 gr de parmesan⁣⁣ 50 gr de cerneaux de noix⁣⁣⁣⁣ 10 cl de crème liquide⁣⁣ 1 cas d’huile d’olive⁣⁣ Sel et poivre⁣⁣ ⁣⁣ 1. Détachez le brocolis en petits bouquets, rincez-les. Plongez-les 1 min dans une casserole d’eau bouillante salée. Egouttez-les. ⁣⁣ 2. Dans une poêle, versez la crème. Faites-la chauffer, ajoutez le parmesan et laissez fondre à feu doux.⁣⁣ 3. Concassez grossièrement les noix, puis ajoutez-les à la crème au parmesan avec les pignons.⁣⁣ 4. Faites cuire les gnocchis le temps indiqué sur le paquet puis ajoutez-les à la sauce. Salez, poivrez et mélangez bien. Servez aussitôt.⁣ 🤤 ____________________________________ ⁣⁣⁣⁣⁣⁣
Updated at: Sun, 10 Dec 2023 11:52:58 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced
Glycemic Index
63
Moderate
Glycemic Load
24
High

Nutrition per serving

Calories418 kcal (21%)
Total Fat23.9 g (34%)
Carbs38.8 g (15%)
Sugars2.1 g (2%)
Protein11.5 g (23%)
Sodium577.3 mg (29%)
Fiber2.7 g (10%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
1. Détachez le brocolis en petits bouquets, rincez-les. Plongez-les 1 min dans une casserole d’eau bouillante salée. Egouttez-les.
Step 2
2. Dans une poêle, versez la crème. Faites-la chauffer, ajoutez le parmesan et laissez fondre à feu doux.
Step 3
3. Concassez grossièrement les noix, puis ajoutez-les à la crème au parmesan avec les pignons.
Step 4
4. Faites cuire les gnocchis le temps indiqué sur le paquet puis ajoutez-les à la sauce. Salez, poivrez et mélangez bien. Servez aussitôt. 🤤

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