Nutrition balance score
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Ingredients
4 servings
6 lonchasjamón
150 grchampiñones
30gchalotes
picados
30 grmantequilla
0.5 ltvino blanco seco
60 grgruyère rallado
0.5 ltsalsa Mornay
75 grjamón magro
sal
pimienta
Instructions
Step 1
Cortar en pequeños trozos la mantequilla, el jamón. Hacer derretir la mantequilla. Hacer cocer allí a blanco (sin enrojecer) el chalote picado. Añadir los champiñones. Hacerlos cocer, el allí a blanco aproximadamente 5 minutos. Poner el vino blanco seco. Hacer cocer cocer lentamente todavía 5 minutos. Incorporar el jamón magro cortado pequeños trozos, 50 en gr. de gruyère rallado y bastante salsa Mornay para que la preparación esté bien ligada. Verificar el sazonamiento. Disponer sobre cada loncha el valor de una cucharada de esta preparación. Enrollar cada loncha. Poner en un plato para horno. Cubrir con el resto de la salsa. Espolvorear con el resto del gruyere y pasar 10 minutos a horno caliente para hacer dorar.
Notes
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Delicious
Easy
Under 30 minutes
