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Guillaume Sin
By Guillaume Sin

Blanquette de veau Cookeo

8 steps
Prep:15minCook:20min
Updated at: Thu, 16 Jan 2025 11:36:21 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced
Glycemic Index
54
Low
Glycemic Load
34
High

Nutrition per serving

Calories709.4 kcal (35%)
Total Fat27 g (39%)
Carbs62.6 g (24%)
Sugars5.6 g (6%)
Protein41.9 g (84%)
Sodium1222.3 mg (61%)
Fiber3.9 g (14%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
Couper les carottes et les champignons en rondelles
Step 2
Emincer les oignons
Step 3
Couper la viande en morceaux
Step 4
Ajouter tous les ingrédients sauf la crème, le jaune d'œuf et le jus de citron.
Step 5
Cuire 20 minutes sur le mode Cuisson sous pression
Step 6
Faire cuire le riz 11 minutes avant la fin de la cuisson
Step 7
Dans un bol, bien mélanger la crème fraîche, le jaune d’oeuf et le jus de citron.
Step 8
En fin de cuisson ajouter le mélange, le riz, mélanger et mettre en mode maintien au chaud

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