Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
59
Moderate
Glycemic Load
36
High
Nutrition per serving
Calories343.1 kcal (17%)
Total Fat7.7 g (11%)
Carbs61.4 g (24%)
Sugars0.3 g (0%)
Protein5.7 g (11%)
Sodium587.8 mg (29%)
Fiber2 g (7%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
Den Reis in ein Sieb geben, waschen und in 1l kochendem Wasser ca. 25 min. bei mittlerer Hitze garen.
Step 2
Reis abgießen und abtropfen lassen. In einer beschichteten Pfanne Öl erhitzen. Reis, Currypulver, Salz, Pfeffer und Zitronensaft dazugeben und bei großer Hitze rührbraten, bis der Reis braune Stellen bekommt.
Step 3
Koriander unterrühren.
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