Hähnchen-Gyros mit Reis und Gurkensalat

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Step 1

Hähnchenfleisch in kleine Streifen schneiden. In einer Pfanne mit 1 TL Rapsöl 5 Minuten anbraten. Zwiebel schälen, in Streifen schneiden und in die Pfanne geben. Alles weitere 10 Minuten braten.

Step 2

Mit etwas Salz, Pfeffer, Petersilie, Paprikapulver, Curry, Koriander, Kurkuma, Kreuzkümmel, Bohnenkraut und Thymian abschmecken.

Step 3

Quark mit Sprudelwasser verrühren. Reis nach Packungsanleitung in leichtem Salzwasser köcheln.

Step 4

Knoblauchzehe schälen und durch eine Knoblauchpresse geben oder klein hacken und unter den Quark rühren.

Step 5

Quarkmischung mit reichlich Petersilie und Pfeffer abschmecken.

Step 6

Gurke waschen und in kleine Scheiben schneiden.

Step 7

1 TL Rapsöl, hellen Essig, Senf, etwas Salz, Pfeffer und Petersilie zu den Gurkenscheiben geben.

Step 8

Hähnchengyros mit Dip und Gurkensalat als Beilage servieren.