Mac and cheese

50€, p.120

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Détailler la pancetta en lanières

Step 2

Préparer les pâtes En parallèle faire dorer la pancetta dans une casserole jusqu'à ce qu'elle devienne croustillante La réserver sur du papier absorbant et garder le jus dans la casserole

Step 3

Ajouter la crème et les fromages dans la casserole avec le jus Faire fondre le tout et laisser mijoter 5min à feu doux

Step 4

Ajouter dans la sauce aux fromages 1 cuillère à café de moutarde, 1/2 cuillère à café de paprika et la pancetta. Ajouter ensuite les pâtes, mélanger et laisser cuire encore 2min