Curry de chou fleur

Name: Curry de chou fleur
Cuisine: Asian, Indian
Ingredients: •1 chou-fleur; •400g de crevettes; •200g de pois chiches; •8 tranches de pain aux céréales; •1 oignon rouge; •1 gousse d’ail; •150ml d’eau (à ajuster pendant la cuisson si besoin); •400ml de lait de coco (j’en prend un à 13% de matières grasses); •2 cuillères à soupe de maïzena; •2 cuillères à soupe de curry tandoori; •1 cuillère à soupe de curry; •1 cuillère à soupe d’huile d’olive; •De la coriandre fraîche; •Sel et poivre