Strogonoff de Frango

O conhecido strogonoff, mas com tiras de frango, vai conquistar todos com o seu molho cremoso e bem apurado. Fica pronto em 30 minutos.

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

Tempere as tiras de frango com sal e pimenta e frite no azeite, cerca de um minuto, a minuto e meio de cada lado dependendo da grossura. Não deixe secar muito a carne. Retire para uma taça e cubra para manter quente.

Step 2

Derreta a manteiga na mesma frigideira bem quente, raspando o fundo para libertar os resíduos, e junte a cebola picada e os cogumelos laminados. Cozinhe durante cerca de 6 minutos, mexendo pontualmente, até os cogumelos estarem alourados e o fundo da frigideira estar quase seco.

Step 3

Junte o alho e frite por 30 segundos.

Step 4

Junte a farinha e cozinhe até desaparecer.

Step 5

Junte a água, o caldo e as natas. Deixe fervilhar um a dois minutos.

Step 6

Junte o molho inglês e a mostarda Dijon, prove e acerte temperos se achar necessário.

Step 7

Envolva a carne e deixe levantar fervura. Retire imediatamente.

Step 8

Polvilhe com uma aromática de que goste (opcional).

Step 9

Sirva com arroz, esparguete, puré de batata ou batata frita.

↑Support creators by visiting their site 😊