Pancake ricotta pere e cioccolato

Ricotta, pere e cioccolato e il successo é assicurato! Valori nutrizionali: 231kcal, 5,2g grassi, 26,5g carboidrati, 17,2g proteine

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Step 1

Cuocere le pere in microonde per due minuti con la cannella e mettere da parte.

Step 2

Mescolare tutti gli ingredienti e aggiungere dell’acqua se l’impasto risulta troppo duro, fino a raggiungere la consistenza di un impasto da plum-cake (al posto del lievito per dolci si può usare anche del bicarbonato).

Step 3

Formare i pancake su una padella antiaderente e girarli quando sulla superficie si saranno formate delle bolle.

Step 4

Servire con le pere cotte calde, io ho aggiunto anche dello sciroppo d’acero zero e una spolverata di cannella.