FOCACCINE FILANTI DI PATATE E BROCCOLI

Name: FOCACCINE FILANTI DI PATATE E BROCCOLI
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Cuisine: European, Italian, Mediterranean
Ingredients: Patate, 400 g;; Broccoli, 150 g;; Fecola di patate, 150 g;; Edamer, 80 g circa;; Olio, 2 cucchiai per l’impasto + q.b.; Sale, q.b. ;; Pepe, q.b.

1 step

Prep:30minCook:10min

FOCACCINE FILANTI DI PATATE E BROCCOLI Focaccine in padella senza glutine, sane e golose. Puoi sostituire l’Edamer con un altro tipo di formaggio filante come la scamorza. Puoi utilizzare l’amido di mais al posto della fecola di patate.

Updated at: Mon, 19 Feb 2024 12:55:47 GMT

Nutrition balance score

Great

Glycemic Index

High

Glycemic Load

High

Nutrition per serving

Calories169 kcal (8%)

Total Fat6.4 g (9%)

Carbs23.6 g (9%)

Sugars1.3 g (1%)

Protein5 g (10%)

Sodium194.6 mg (10%)

Fiber2.3 g (8%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

8 servings

400gPatate

150gBroccoli

150gFecola di patate

80gEdamer

2 cucchiaiOlio

per l’impasto

Sale

Pepe

Instructions

Step 1

Bollire patate e broccoli, schiacciarli per bene e aggiungere olio, sale, pepe e fecola di patate. Amalgamare bene tutto, bagnarsi un po le mani con acqua, fare una pallina, schiacciarla, unire il formaggio a fette e aggiungere un secondo strato di impasto. Cuocere in padella per 5 min per ogni lato.

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