CREVETTES SAFRAN ET RIZ COCO 🌴

CREVETTES SAFRAN ET RIZ COCO 🌴 Meilleure façon de cuisiner les crevettes et tellement simple à faire j’attend vos retours 💛 Ingrédients pour 2 personnes: 12 crevettes Persil 1 gousse d’ail 1 poivron rouge et jaune 1 oignon Une boite de crème coco 200g de riz thaï 2 cas d’huile vierge 1 demi citron SAFRAN ( si vous en avez pas au pire du pire mettez du gingembre et du curcuma) Dans un bol, faites votre marinade, huile persil citron safran ail et disposez vos crevettes. Ajoutez ensuite les poivrons et oignons émincés finement. Faites cuire votre riz : 1 bol de riz pour 2 bol d’eau, vous mettez le tout dans une casserole à feu fort et quand ça commence a frémir vous recouvrez et baissez votre feu au minimum et laissez cuire a couvert 12 minutes ( vous aurez un riz parfait ). Une fois cuit, ajoutez la creme de coco et mélangez bien. A la plancha ou a la poêle, faites cuire vos crevettes au safran et poivrons 8 min a feu fort ( il faut que ce soit bien grillé) Dans un gros bol ou assiette disposez le riz, mettez des noix de cajou ou cacahuètes écrasées dessus, les crevettes , un peu de coriandre et dégustez vous allez voir c’est magique tellement c’est bon 💛

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