By Liro Kitchen
Indisches Hähnchen aus dem Ofen
9 steps
Prep:30minCook:1h 30min
Updated at: Fri, 05 Apr 2024 19:13:34 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
28
Low
Glycemic Load
11
Moderate
Nutrition per serving
Calories797.1 kcal (40%)
Total Fat49.2 g (70%)
Carbs39.2 g (15%)
Sugars17.1 g (19%)
Protein48.3 g (97%)
Sodium1378.8 mg (69%)
Fiber7 g (25%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Für die Marinade:
Für die Soße:
Instructions
Step 1
Die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden
Step 2
Die Zutaten für die Marinade alle miteinander vermengen und das Fleisch unterrühren, mindestens 1h einziehen lassen
Step 3
Den Ofen auf 200 Grad Ober-und Unterhitze vorheizen und das Fleisch in einer Auflaufform für 25min darin garen
Step 4
Die Zwiebel kleinhacken und in Butter anschwitzen
Step 5
Ingwer und Knoblauchzehe kleinhacken, diese zu den Zwiebeln hinzugeben zusammen mit den passierten Tomaten, Zimt, Salz und Pfeffer
Step 6
Alles 20min mit Deckel bei niedriger Temperatur köcheln lassen und immer wieder umrühren
Step 7
Die Sahne, den Honig und 2 El Butter hinzufügen und weitere 3min köcheln lassen
Step 8
Das Fleisch aus der Marinade nehmen und in die Soße geben und weitere 2min mitköcheln lassen
Step 9
Dazu passt gut Basmatireis
Notes
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